ООО Техснабэкспорт предлогает Патоку крахмальную, мальтозную На словия EXW FCA DAP CPT DDP..
ЖД Цистернами по 60т
Автоцистерны 22т
Евро-кубы 1 т
Барабаны 65 кг
Баклашки ПЕТ 1 кг
Цены уточняйте.
(//agrotorg.net)
На всю продукцию выдаем полный пакет документов
Крахмальную патоку– ИГ-42 получают из кукурузного
крахмала путем расщепления полисахарида на
сахара, методом ферментативного гидролиза с использованием различных ферментных препаратов, которые позволяют получить необходимый углеводный состав. Патока (сироп глюкозный) проходит очистку активированным углем, после чего концентрируется. ИГ-42 обладает низкой вязкостью и цветностью и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок. При производстве ИГ-42 не используется генетически модифицированное сырье.
Применение:
Крахмальная патока (глюкозный сироп) уменьшает скорость кристаллизации сахаропаточных сиропов, а при введении ее в больших количествах кристаллизация не происходит. Данное свойство крахмальной патоки используют при производстве карамели, ириса и других некристаллических масс. Крахмальная патока также может изменять гигроскопичность кондитерских полуфабрикатов и изделий (пряников и др.), что предохраняет их от быстрого высыхания. Крахмальная патока способствует увеличению объема дрожжевых изделий, повышению пористости и эластичности мякиша, замедляет процесс очерствения готовых изделий, придает цвет и является антикристаллизатором.
Дополнительную информацию запрашивайте через емаил: Info@tenex.in.ua